いやー、たまにはちょっと濃い目の味のラーメンが食べたいなぁ、と思ってネットで調べたら、池袋に濃い目のラーメン屋さんを発見!早速電車で出かけてみる。

うーん、見た感じでわかるとおり背脂チャチャ系の「なりたけ」や「弁慶」などを彷彿させるなぁ。このお店の近所での伝説である環七ラーメン「土佐っ子」も思い出させる…。味を濃い目にでお願いしたら、本当に濃かった。(食後数時間たっているが、まだ胸焼けがする)ちなみに写真は特製の醤油ラーメンで850円。小ライスがついていた。
アジア系の女性従業員が、「味濃くないですか?」などと聞いてまわっているところをみると、どうもつけめんではなくてもスープ割りにするお客さんが多いのだろうね。

店名や看板に韃靼ラーメンと記載しているくらいに、その韃靼をどうも麺に混ぜているらしい。が、麺を見ても濃い色のシナチクやさらに濃いスープの色に混ざってしまい、麺の色からは良くわからないし、その韃靼の味がよくわからん。ちなみにどういう味なんだろ?
韃靼ラーメン 一秀 HP
東京都豊島区池袋本町2−1−1 地図

うーん、見た感じでわかるとおり背脂チャチャ系の「なりたけ」や「弁慶」などを彷彿させるなぁ。このお店の近所での伝説である環七ラーメン「土佐っ子」も思い出させる…。味を濃い目にでお願いしたら、本当に濃かった。(食後数時間たっているが、まだ胸焼けがする)ちなみに写真は特製の醤油ラーメンで850円。小ライスがついていた。
アジア系の女性従業員が、「味濃くないですか?」などと聞いてまわっているところをみると、どうもつけめんではなくてもスープ割りにするお客さんが多いのだろうね。

店名や看板に韃靼ラーメンと記載しているくらいに、その韃靼をどうも麺に混ぜているらしい。が、麺を見ても濃い色のシナチクやさらに濃いスープの色に混ざってしまい、麺の色からは良くわからないし、その韃靼の味がよくわからん。ちなみにどういう味なんだろ?
韃靼ラーメン 一秀 HP
東京都豊島区池袋本町2−1−1 地図

















